Uma das mais tradicionais e renomadas vinícolas brasileiras, a Casa Valduga comanda uma noite especial com jantar harmonizado no Restaurante Maria Antonieta. Nesta terça-feira (26), a partir das 20h, o enólogo do Grupo, Jhonatan Marini, apresenta seis opções de vinhos e espumantes da família Valduga, como o premiado Gran Leopoldina Chardonnay, combinados com um menu-degustação exclusivamente selecionado pelo chef Breno Gama.
As vagas são limitadas e custam R$100 por pessoa. As reservas podem ser realizadas no Maria Antonieta ou pelo telefone: (82) 3202-8828.
Sobre os rótulos que serão degustados:
-Reserva Prosecco: Elaborado com variedade 100% Prosecco, o espumante tem uma complexidade aromática marcante, nuances de frutas frescas e citrícas. Sabor delicado e boa acidez.
-Kalfu Molu Sauvignon Blanc: Sabor equilibrado, acidez de boa intensidade e fascinante frescor. O aroma é marcado pela complexidade e elegância, acompanhado de suaves nuances minerais e herbáceas.
-Gran Leopoldina Chardonnay D.O: Aroma complexo com notas de baunilha e chocolate branco, aliados aos aromas de abacaxi e pêssego em calda. Acidez moderada com retrogosto marcante.
-Baglio di Pianeto Nero D´Ávola: Paladar com notas aromáticas, evidenciando seu caráter frutado. Acidez moderada, o vinho é equilibrado e sedoso no paladar confirmando toda a delicadeza da Nero D´Avola.
-Vistalba Corte B: Encorpado e elegante, o importado é um dos ícones da vínicola argentina Vistalba. Aroma mesclado de frutas vermelhas maduras e especiarias, cedro e baunilha.
-Vinho Licoroso 1875: Elaborado a partir de uvas sobremaduras das variedades Cabernet Sauvignon e Merlot. Frutado, intenso e com acidez equilibrada.
Sobre a Casa Valduga
Localizada no Vale dos Vinhedo, em Bento Gonçalves (RS), a Casa Valduga possui a maior adega de espumantes da América Latina e foi uma das primeiras vinícolas brasileiras a dominar e desenvolver o método tradicional champenoise para elaborar espumantes ícones. Investe em produtos com padrão de excelência reconhecidos mundialmente.
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