Com funcionamento normal durante toda a Semana Santa para almoço e jantar, o restaurante Maria Antonieta aposta em novidades à base de peixes e frutos do mar. Dentre os novos pratos criados pelo chef Breno Gama, alguns dos destaques são a “Aragosta com Erbi e Pasta Nera” (filés de cauda de lagosta grelhados na manteiga de ervas, servidos com massa negra e legumes filetados), o Gamberi Crocante (camarões empanados e recheados com mussarela de búfala, servido com risoto de brócolis) e o Pesce del Mare (filé de peixe grelhado sobre molho de pomodoro e mexilhões, guarnecido com risoto de alcachofra).
Além dos lançamentos, outra sugestão da casa para a Páscoa é o alagoaníssimo Camarão do Bar das Ostras, a famosa receita de camarão, patrimônio imaterial do estado de Alagoas, servida com farofa, arroz branco e salada de tomate, cebola e coentro. “Apesar de sermos um restaurante de cozinha italiana, é sempre com imensa alegria que oferecemos em nosso cardápio este ícone da gastronomia de nossa terra”, diz Breno Gama.
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