Maria Antonieta promove curso de vinho para iniciantes

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Como degustar um vinho? Qual a diferença entre as uvas? Como combiná-los em uma refeição? Essas serão algumas das noções básicas apresentadas na próxima Confraria do Vinho do restaurante Maria Antonieta. As aulas, comandadas pelo sommelier da casa, Orlan Barros, terão 2h30 de duração e serão realizadas em três turmas: nos dia 30/9 e 1/10 (segunda e terça), das 19h às 21h; ou no sábado, 5/10, das 13h às 15h30. “Nosso objetivo é mostrar que o mundo do vinho não tem nada de esnobe”, diz Orlan. “Após esta breve introdução, os alunos já terão condições de fazer boas escolhas para, aos poucos, seguirem se aprofundando neste fascinante universo”, explica. Serão degustados cinco diferentes rótulos, como o nacional Casa Valduga Leopoldina Premium Merlot e o premiado uruguaio H. Stagnari Tannat Viejo. Para harmonizar, um menu-degustação composto de cesta de focaccia com patê de salmão e azeite, Salada di Mare, Pancotto com Filettino ai Pepe Verde, Risotto ai Funghi Secchi e, de sobremesa, Brownie de Chocolate. O curso custa R$ 75,00 por pessoa e as reservas podem ser feitas pelo tel. 9647-4931 ou 3202-8828.

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