Já no clima de Semana Santa, o restaurante Maria Antonieta, além de manter funcionamento normal para almoço e jantar durante todo o feriadão, lança nesta quinta-feira duas novidades no cardápio, criadas pelo chef Breno Gama: o Carpaccio de Polvo e o Filé de Peixe Alto, feito com pescada amarela sobre cama de berinjela, regado com azeite de ervas e castanha de caju. Além dos novos pratos, Breno destaca ainda como sugestão para o almoço de Sexta-Feira Santa ou da Páscoa outros sucessos que já são clássicos no Maria Antonieta: o Bacalhau Fiorentino, típico de Florença, na Itália, feito com lombo de bacalhau e molho de tomate pelado, batatas e azeitonas pretas, e o Gamberi ala Calabria, spaghetti ou fettuccini com camarão ao molho pomodoro picante e rúcula.
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